🇩🇪 Koch / Köchin (m/w/d) – Deutsche & norddeutsche Küche auf Fehmarn

📍 Fehmarn, Schleswig-Holstein
📅 Start: ab Februar 2027
💶 ab 3.000 € brutto / Monat bei 169 Stunden
🏠 Unterkunft möglich
☀️ Saisonarbeit oder langfristige Beschäftigung

🌊 Arbeiten auf der Ostseeinsel Fehmarn

Für ein Restaurant in Burg auf Fehmarn suchen wir ab Februar 2027 einen erfahrenen Koch / eine Köchin für die deutsche und norddeutsche Küche.

Fehmarn ist eine beliebte deutsche Ostseeinsel mit Stränden, Meer und einer besonders lebendigen Sommersaison. Die Stelle eignet sich deshalb sowohl für Mitarbeiter, die eine Saison in Deutschland arbeiten möchten, als auch für Bewerber, die langfristig auf Fehmarn leben und arbeiten möchten.

❤️ Auch Paare und Familien sind ausdrücklich willkommen.

👨‍🍳 Deine Aufgaben

🍽️ Zubereitung deutscher und norddeutscher Gerichte
🐟 Zubereitung verschiedener Fischgerichte und regionaler Spezialitäten
🥩 Zubereitung klassischer Fleischgerichte
🔪 Mise en Place und Vorbereitung der Küche
👨‍🍳 Selbstständiges Arbeiten während des Services
🧹 Organisation und Sauberkeit des Arbeitsplatzes
🤝 Zusammenarbeit mit dem bestehenden Küchenteam
✅ Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Auf der Speisekarte stehen unter anderem verschiedene Fischgerichte, Matjes, Scholle, Dorsch und norddeutsche Klassiker sowie Schnitzel, Steaks und weitere Fleischgerichte.

💶 Das erwartet dich

💰 ab 3.000 € brutto monatlich bei 169 Arbeitsstunden
📈 Je nach Berufserfahrung und Qualifikation ist eine höhere Vergütung möglich
📆 30 Urlaubstage
🗓️ 5- oder 6-Tage-Woche nach Absprache
⏱️ Überstunden werden vollständig erfasst
💵 Überstunden können ausbezahlt oder durch Freizeit ausgeglichen werden

Während der intensiven Sommersaison können zusätzliche Stunden aufgebaut werden. Bei langfristigen Mitarbeitern besteht die Möglichkeit, diese in den ruhigeren Wintermonaten durch mehr Freizeit auszugleichen.

🕐 Arbeitszeiten

Je nach Dienstplan sind verschiedene Modelle möglich, zum Beispiel:

🕙 10:00–14:00 Uhr & 17:00–23:00 Uhr
🕑 14:00 Uhr bis Ende
🕔 17:00 Uhr bis Ende
🕛 teilweise durchgehende Dienste, z. B. 12:00–20:00 Uhr

🏠 Unterkunft

Eine Personalunterkunft kann gestellt werden.

Je nach Verfügbarkeit gibt es Zimmer oder Apartments. Für Mitarbeiter, die dauerhaft auf Fehmarn bleiben möchten, kann später gemeinsam nach einer langfristigen Wohnlösung gesucht werden.

☀️ Saison oder langfristig – du entscheidest

Du möchtest zunächst nur eine Saison auf Fehmarn arbeiten? Kein Problem.

Du möchtest langfristig in Deutschland bleiben? Auch das ist möglich.

🌞 Saisonkräfte willkommen
🏡 Langfristige Beschäftigung möglich
❤️ Paare willkommen
👨‍👩‍👧 Familien willkommen

Da das Unternehmen mehrere Restaurants betreibt, solltest du grundsätzlich bereit sein, bei Bedarf auch in einem anderen Restaurant des Unternehmens zu arbeiten.

🍴 Verpflegung

Pro Arbeitstag wird entsprechend der betrieblichen Regelung eine Mitarbeitermahlzeit angeboten.

🙋 Dein Profil

✔️ Berufserfahrung als Koch/Köchin
✔️ Erfahrung mit deutscher Küche und/oder Fischgerichten von Vorteil
✔️ Selbstständiges und sauberes Arbeiten
✔️ Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
✔️ Bereitschaft, dich in ein bestehendes Team einzuarbeiten
✔️ Motivation für eine intensive Sommersaison oder eine langfristige Zusammenarbeit

🗣️ Sprache

🇩🇪 Deutsch von Vorteil
🇬🇧 Englisch von Vorteil
🇮🇹 Italienisch ebenfalls möglich

📲 Bewerbung

Eine erste Bewerbung ist unkompliziert per WhatsApp möglich.

Sende uns deinen Lebenslauf oder eine kurze Vorstellung mit deiner Berufserfahrung und deinem möglichen Startdatum.